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Jambon sec s/os de l’Ile de Beauté.
Profitez de notre savoir-faire pour une charcuterie artisanale fabriquée dans notre village de Bastelica situé à une altitude de 900m dans le parc naturel régional. Fumé aux bois de châtaignier et affiné entre 12 mois et 20 mois selon la demande. Il se caractérise par cette couleur brune ce qui donne son charisme et son authenticité inégalable.
Via l’étape de désossage suivi de la mise sous vide pour garantir une qualité de fraîcheur ainsi qu’une conservation optimale.
Une fierté pour salaisons Sampiero de vous proposer un produit artisanal de qualité et authentique.