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PANZETTA fumée

Prix: 30,00 € TTC

30,00 € / Kg

La Panzetta est issue de la poitrine de porc,  salée au sel marin poivrée et ficelée à la main, fumée au bois de châtaignier puis séchée dans nos séchoirs naturels pendant plusieurs semaines .

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La Panzetta est issue de la poitrine de porc, salée au sel marin poivrée et ficelée à la main, fumée au bois de châtaignier puis séchée dans nos séchoirs naturels pendant plusieurs semaines .

La Panzetta c’est l’ingrédient de base dans divers plats Corse. Soit grillée en fine tranche , poêlée ou rajoutée dans les sauces ,donnera à vos plats une saveur puissante et naturelle.

C’est un vrai régal.

IngredientsPoitrine de porc (origine France) sel poivre dextrose sucre plantes aromatiques Conservateur : E252. Possible traces de LACTOSE
.Produit sujet à dessication. EMB : 20 031 A. A CONSERVER A T° AMBIANTE. A consommer cuite ou crue
DégustationLa panzetta déguste de préférence cuit grillée ou en plat cuisiné
Fabrication- Salage à la main des poitrines de porc - Dessalage à l’eau claire - Epiçage - Accrochage à la main - Etuvage - Fumage au bois de châtaignier - Séchage
NutritionnellesNutritionnelles

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