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LONZO TRANCHE FRAIS EMBALLé

LONZO TRANCHE FRAIS EMBALLé

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100 gr de Lonzo coupé en tranches fines. Aérez 15 minutes avant de servir.

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100 gr de Lonzo coupé en tranches fines. Aérez 15 minutes avant de servir.

Ingredients Filet de porc (origine France) sel poivre dextrose sucre plantes aromatiques conservateur E252. Produit sujet a dessication
. A CONSERVER DE PREF A +18°C MAXI. Produit pouvant présenter une fleur naturelle de surface. A consommer cru sans peau. Possible traces de LACTOSE.
Dégustation Se consomme cru. Le lonzo tranché se déguste avec du pain frais en entrée, hors d’oeuvre ou pique nique.
Fabrication - Salage à la main des échines de porc en sel sec - Dessalage à l’eau claire - Epiçage - Embossage en boyau sac de porc pelé naturel - Accrochage à la main - Etuvage - Fumage au bois de châtaignier - Séchage

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